montadito de huevo de codorniz y choricito

Ingredientes:

4 rebanadas de pan

75 g de chorizo

4 huevos de codorniz

y aceite de oliva

Preparación:

Partir el chorizo en trozos pequeños, saltearlo con aceite de oliva.

Freír los huevos de codorniz, escurrir.

Colocar en cada rebanada de pan, el huevo frito, y con un palillo, al lado el chorizo.

Frito. Servir caliente.